在3.15国际消费者权益日当天，智投餐饮在管的华农阳书院食堂、汽院食堂开展“食堂开放日”活动，邀请师生通过实地参观、实践体验、深度交流，共筑食安校园。

活动当天，受邀师生在食堂管理人员的带领下，走进后厨，依次参观原材料库房、加工操作间、烹饪区等核心区域，详细了解食材采购验收流程、食品留样制度、餐具高温消毒标准等关键环节。工作人员现场演示留样操作，并展示明厨亮灶系统运行情况。在“后厨实践”环节，师生在专业厨师的指导下，戴上口罩、手套，亲身参与食品前处理和制作烹饪，工作人员边操作边讲解要点，从食材清洗到烹饪火候，从调味技巧到装盘细节，生动展现餐饮工作的细致与严谨。

活动结束，公司与师生代表进行深入交流，听取菜品口味、餐厅服务、环境卫生等方面的意见和建议。食堂负责人表示，将持续完善“零距离”沟通机制，推动服务质量不断提升，让师生吃得安心、吃得放心、吃得舒心。

智投餐饮坚持多年开展“3.15”主题活动，通过开放日、互动体验等多种形式普及食品安全知识。下一步，公司将持续加强食品安全管理，确保源头到餐桌的全程监管，借助社区食堂、高校食堂等场所，创新活动形式，筑牢食品安全防线，守牢师生“舌尖上的安全”。

通讯员：唐昱亨

编辑：谢晨璐

校对：周慧君

审核：马杰

终审：尚婷婷